『【屈辱の書き直し】八丁畷・とんかつ六さんを僕は何もわかっていなかった』

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鶴見市場駅から徒歩2分、八丁畷駅から徒歩5分。働く皆様の為の癒されスペース、理容フルサワ「LIVINGROOM」室長の古澤達也です。

弊理容室は、乾燥肌に特化したエステシェービングと眠れるヘッドスパで癒しのひとときを提供するメンズバーバーです。

カットはメンズオンリー、お顔そりは女性も対応させていただいております。疲れたなと思ったら、または乾燥肌にお悩みでしたら、どうぞお気軽にお立ち寄りください。


 

昨日公開したこの記事

『【八丁畷】とんかつ六さんでの驚きの連鎖が素敵だった件』

とっても美味しかったんです。だからそれを伝えたくてブログにしました。

 

ただね。世の中にはいろんな人がいるんですよ。

 

毎回僕のブログを見てくれていて、都度ツッコミを入れてくるという僕のブログの古参のファンで同業者の「O久保氏」

人呼んでMr.すすきの、O久保氏とはこんな人

【実録】『ブログを覗き見する同業者』

『特養ホームで点と点が線になった話』

 

 

彼からまたLINEが。

 

はい、でました。

さっそく食通ぶって、マウント取りにきました。

最後のwに「わかってねぇな、こいつ」感が滲み出ちゃってます。

くぅ~、感じわりぃ~~

 

加えてこれです

だからなんだよ!!

味と関係ないだろ!!

芸能人の店で潰れた店なんていくらでも知ってんぞ!!!

せめてコロッケが出したとんかつ屋ならわかるけど!!!

 

精一杯の強がりでこう返しておきましたが、、、

お恥ずかしながら知らなかったんですよねぇ、何も。

 

その後もさらにご指導ご鞭撻いただき、前回のブログをそのままにO久保氏からの情報を補足として加筆し、とんかつ六ブログの完全版とさせていただきます。

 

それではどうぞお楽しみくださいませ。。。。

 

『【八丁畷】とんかつ六さんでの驚きの連鎖が素敵だった件』完全版

 

八丁畷にある隠れ家のようなお店、とんかつ六さんにお邪魔してきました。

とんかつ六 - Retty(レッティ)
人気店★実名の口コミが26件!早速チェック!

 

八丁畷駅から行くと三三七さんの裏隣

パっと見「何屋さん?」て外観

 

ですが元々Barだった所で、店内はめっちゃおしゃれ。

 

 

O久保氏
O久保氏

なんとここ.。モノマネ芸人のみかんさんの旦那さんが出したお店なんす

 

なんだと!!みかんなら行かん!!

 

てなダジャレもほどほどに、嫌が応にも期待が高まります。

 

いつか行こうとずっと楽しみにしてたので早速注文を。

 

僕はロースカツ御膳 ¥1300

副長はヒレカツ御膳 ¥1400 を注文してました。

 

僕が今まで食べてきたとんかつとは油が違うんでしょうか・・

 

衣が白いです(驚)

 

 

O久保氏
O久保氏

これ実は揚げきってないからなんです

 

O久保氏
O久保氏

本来は豚肉なのでしっかり火を通さないといけないのですが、こちらの六さんは無菌豚という豚を使用していて、ミディアムレアのような状態で食べられるんです。※後日諸説あることが発覚

 

 

そ、そういえば、、、

もう一度見てください、断面がピンクがかってるでしょ?

 

O久保氏
O久保氏

これが六さんの最大の醍醐味なんです。知らなかったんすか?

 

・・・・皆さん知ってましたか??

僕は知ってました!!!えぇ、知ってました!!

 

あとびっくりしたのが皿の端にいるこれ。

とんかつのお供、練がらしです。

冷蔵庫の片隅でカピカピになったチューブのやつしか知らなかった僕には驚愕以外の何物でもないとんでもなくおいしいカラシでした。味音痴な僕にもわかるくらいになんか色々練り込まれて昇華されてます。

 

薬味にはソースと醤油、塩は3種類用意されて色々な楽しみ方ができます。

脇役にここまでこだわるんですから当然お肉に抜かりなし。

 

脂分がしつこくなく、非常においしくいただきました。

雰囲気がいいお店なので、来客時などちょっと落ち着いてご飯食べたいときにも使えそう。

またお邪魔したいと思いますー。

 

怖い顔してますが、副長もご満足そうでした。

 

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O久保氏
O久保氏

ちなみに蒲田にもおいしいとんかつ屋いくつかあるの知ってます??蒲田って餃子が有名だけど実はとんかつ屋が凄いんすよ。そっちも行ってみた方がいいっすよ。

 

うるせぇ!!おまえはすすきの行ってろよ!!!!

 

追記

後日このようなコメントをF田氏からいただきましたので、加筆修正しました。

それ、O久保氏に言ってくれ!!

 


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投稿者プロフィール

古澤 達也
古澤 達也理容師
昭和33年創業「古澤理容館」の三代目、現在は、癒しメニュー特化型理容室「理容フルサワ~LIVINGROOM~ 」室長。1973年生まれ、出身・在住ともに横浜市鶴見区。全理連ヘアーカウンセラー。2010年横浜市優秀技能者賞受賞。

理容師の為のオンラインサロン『Barber-Bar』主宰。

「心地良い顔そりの追求」をテーマに、顔そりやマッサージやヘッドスパを重視する理容スタイルで、ストレス社会に生きる現代人の疲れや肌荒れと向き合っている。圧倒的な仕上がりをもたらす独自の顔そり術は評判を呼び遠方からの来客も多い。

活動理念は「皆様の日常に笑顔が増えるお手伝いをする」。顔剃りでお客様を眠りに誘うことがやりがい。

ブログは15年以上続けており、ライフワークとなっている。

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