弊理容室は、乾燥肌に特化したエステシェービングと眠れるヘッドスパで癒しのひとときを提供するメンズバーバーです。
カットはメンズオンリー、お顔そりは女性も対応させていただいております。疲れたなと思ったら、または乾燥肌にお悩みでしたら、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
八丁畷にある隠れ家のようなお店、とんかつ六さんにお邪魔してきました。
八丁畷駅から行くと三三七さんの裏隣
パっと見「何屋さん？」て外観
ですが元々Barだった所で、店内はめっちゃおしゃれ。
いつか行こうとずっと楽しみにしてたので早速注文を。
僕はロースカツ御膳 ￥1300
副長はヒレカツ御膳 ￥1400 を注文してました。
僕が今まで食べてきたとんかつとは油が違うんでしょうか・・
衣が白いです(驚)
あとびっくりしたのが皿の端にいるこれ。
とんかつのお供、練がらしです。
冷蔵庫の片隅でカピカピになったチューブのやつしか知らなかった僕には驚愕以外の何物でもないとんでもなくおいしいカラシでした。味音痴な僕にもわかるくらいになんか色々練り込まれて昇華されてます。
薬味にはソースと醤油、塩は3種類用意されて色々な楽しみ方ができます。
脇役にここまでこだわるんですから当然お肉に抜かりなし。
脂分がしつこくなく、非常においしくいただきました。
雰囲気がいいお店なので、来客時などちょっと落ち着いてご飯食べたいときにも使えそう。
またお邪魔したいと思いますー。
怖い顔してますが、副長もご満足そうでした。
追記
とんかつ六さんについてもっと触れなくてはいけない部分が多々あったことを指摘され、翌日完全版を書きました。
『【屈辱の書き直し】八丁畷・とんかつ六さんを僕は何もわかっていなかった』
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理容フルサワ～LIVINGROOM～
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投稿者プロフィール
- 理容師
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昭和33年創業「古澤理容館」の三代目、現在は、癒しメニュー特化型理容室「理容フルサワ～LIVINGROOM～ 」室長。1973年生まれ、出身・在住ともに横浜市鶴見区。全理連ヘアーカウンセラー。2010年横浜市優秀技能者賞受賞。
理容師の為のオンラインサロン『Barber-Bar』主宰。
顔そりやヘッドスパなどの「癒し」に特化したサロンコンセプトのもと、ストレス社会に生きる現代人の疲れや肌荒れと向き合っている。特にメンズ向けのシェービングは「顔そりという名のエステ」として圧倒的な心地良さをもたらし、その独自の顔そり術は評判を呼び遠方からの来客も多い。
活動理念は「顧客様の日常に笑顔が増えるお手伝いをする」。顔剃りとヘッドスパでお客様を眠りに誘うことがやりがい。
ブログは15年以上続けており、ライフワークとなっている。
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