『【新店】鶴見市場駅前らーめん碧さん』

鶴見市場駅から徒歩2分、八丁畷駅から徒歩5分。お顔そりとヘッドスパで眠れる理容室、理容フルサワ「LIVINGROOM」室長の古澤達也です。

乾燥肌に特化したエステシェービングと眠れるヘッドスパで忙しい毎日に癒しのひとときを提供するメンズバーバーです。

カットはメンズオンリー、お顔そりは男女問いません。疲れたなと思ったら、または乾燥肌にお悩みでしたら、どうぞお気軽にお立ち寄りください。髭の光脱毛もやってます。

鶴見市場駅の国道１５号側の駅前にあった鶴市家が残念ながら閉店しました。

その跡地にらーめん碧さんができましたので早速行ってきました。

毎度のことではありますが、鶴見市場に食べ物屋ができたら誰よりも早くレポートするのが僕に与えられた使命である、と誰に頼まれたわけでもないですがそう自負しております(ｷﾘｯ)

外観はこんな感じ。

外も看板変わったね、くらいの変化。中も鶴市家のレイアウトをそのまま使っている感じでしたので、カウンター席が１０席くらいでテーブル席はなし。従来と変わりません。

食券スタイルでメニューはシンプルな構成。

まだオープンしたばかりでスタッフの皆さんも作業を覚えたり確認したりの真っ最中という感じでしたが、それでも注文して間もなく着丼。ラーメン屋さんしては女性のスタッフさんが多い印象で感じもいいです。

塩とんこつ　850円

麺は細麺、スープは豚骨で家系よりは淡麗系に近い印象。コクはしっかりあるけどしつこくないタイプ。これなら僕の虚弱な胃袋も持ちこたえられそうでおいしかったです。

チャーシューはうれしいことに3枚。バラチャーシューで炙りもいれてあり、やわらかくて香ばしくおいしかったです。※後日変更有り

淡麗ゆえの罪悪感の少なさのせいかスープまで飲み干してしまいました。

次は醤油に挑戦しようかな。せっかく鶴見市場にできたお店ですので応援したいですね。また行きます。ごちそうさまでしたー

追記　O久保氏現る

と、本来はここで終わりだったのですが、この投稿を見たmen’s hair BARBAの店主でおそらく僕のブログの猛烈なファンであり当ブログ最多出場を果たしている盟友O久保氏からこんなLINEが来ましたので合わせてご報告します。

さすが僕以上のラーメン好きとして知られるO久保氏。すでに入店済みだったようで、早速ラーメンマウントを取りに来ました。こいつちゃんと仕事してるんでしょうか。

醤油とんこつを食べたそうで、画像がこちら。

醤油だと野菜も入るようですね。

むむぅ、これもまたおいしそう。やっぱり自分でも食べないとだめだな～。

再追記

その後数回お邪魔しましたが、ラーメンについては明らかに淡麗系というよりは背脂系になりました。好みの問題なのでどっちがどうということはないです。ぼくは後者の方が好きかな。

まぜそば

パンチがあって一番好きかも。ネギとニンニクなのでニオイに注意。

碧特製ラーメン￥900

醤油とんこつ2回目

O久保氏との差よ…

こちらは理容フルサワのお知らせです。ラーメン碧さんとは関係ありませんので。。。

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理容フルサワ～LIVINGROOM～

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投稿者プロフィール

古澤達也理容師

昭和33年創業「古澤理容館」の三代目、現在は、癒しメニュー特化型理容室「理容フルサワ～LIVINGROOM～」室長。1973年生まれ、出身・在住ともに横浜市鶴見区。全理連ヘアーカウンセラー。2010年横浜市優秀技能者賞受賞。

理容師の為のオンラインサロン『Barber-Bar』主宰。

顔そりやヘッドスパなどの「癒し」に特化したサロンコンセプトのもと、ストレス社会に生きる現代人の疲れや肌荒れと向き合っている。特にメンズ向けのシェービングは「顔そりという名のエステ」として圧倒的な心地良さをもたらし、その独自の顔そり術は評判を呼び遠方からの来客も多い。

活動理念は「顧客様の日常に笑顔が増えるお手伝いをする」。顔剃りとヘッドスパでお客様を眠りに誘うことがやりがい。

ブログは15年以上続けており、ライフワークとなっている。